Vitamin A, C, B6, potasyum, kalsiyum, demir, fosfor, folat, magnezyum ve selenyum içermesiyle oldukça sağlıklı meyve olan Kırmızı üzüm; çok güçlü bir antioksidandır.
Serbest radikallere karşı güçlü koruma kalkanı oluşturan kırmızı üzüm, kalp, diyabet ve kanser gibi hastalıklara karşı vücudu dirençli kılar.
üzümün çekirdeği gençlik molekülüdür
Kırmızı üzümün çekirdeğinde olduğu kadarü kabuğunda da çok miktarda resveratrol (fitoaleksin) bulunur. Bu antioksidan genellikle “gençlik molekülü” olarak bilinir.
Kırmızı üzümün en önemli faydaları
- İçeriğinde güçlü bir antioksidan olan Resveratrol barındıran kırmızı üzüm, kolesterol seviyesini dengelemeye yardımcı olur.
- Kırmızı üzüm bol miktarda lutein, zeaksantin göz sağlığının korunmasında önemli bir rol oynar. İçeriğindeki karotenoid sayesinde göz hücrelerini korur, katarakt ve yaşa bağlı makülerdejenerasyon gibi kronik göz hastalıklarının riskini azaltır.
- Yüksek miktarda içerdiği potasyum sayesinde yüksek tansiyonu düşürür.
- Kabızlık için çok ideal bir meyvedir. Özellikle kahvaltıda tüketildiğinde doğal müshil görevi görür. Düzenli olarak tüketildiğinde kronikleşmiş kabızlığa çare olur.
- Meme kanseri ve kolorektal kanser gibi çeşitli sağlık problemleri söz konusu olduğunda kırmızı üzüm oldukça faydalıdır. Antosiyaninler ve protonosiyanidinler, kanserleri hücrelerin büyümesini yavaşlatır.
- Kırmızı üzüm iyi bir enerji kaynağıdır ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıca antiinflamatuar gücü sayesinde kemoterapinin etkilerini azaltır.
- Hafızayı güçlendirerek, Alzheimer hastalığına yakalanma riskini azaltır.
- Enfeksiyon ve iltihaplar için oldukça etkilidir. Kurutucu özelliği vardır.
- Diyabetli hastalar için faydalı bir besindir. İnsülin duyarlılığını ortaya koyan birçok araştırma mevcuttur.
- Kırmızı üzümdeki polifenoller, kalp hastalığı riskini azaltır, sağlıklı kan akışını ve işlevini sürdürmek için kan damarlarının gevşemesi sağlar.
Yorumlar